純粹的九華味
創立於民國76年的「九華樓」,為華泰大飯店集團成立時間最早的粵菜餐廳,在餐飲界百家爭艷的今日,選擇回歸初衷,捨棄繁複堆砌裝飾,專注於一道道佳餚美饌,傳遞出料理純粹的本質,展現經典粵菜精華。
用簡單的食材,做出不簡單的料理
追求料理本質及廚藝團隊精湛技藝,讓賓客在味蕾滿足的瞬間,更能感受九華樓的用心,以及美食帶來的幸福。

滷水肥大腸

華泰片皮鴨

馬告松花皮蛋豆腐

東港櫻花蝦芋絲

雙味爆炒胡椒牛舌

砂鍋生燒紹興土雞煲

松茸美白菊花盅

創立於民國76年的「九華樓」,為華泰大飯店集團成立時間最早的粵菜餐廳,在餐飲界百家爭艷的今日,選擇回歸初衷,捨棄繁複堆砌裝飾,專注於一道道佳餚美饌,傳遞出料理純粹的本質,展現經典粵菜精華。
追求料理本質及廚藝團隊精湛技藝,讓賓客在味蕾滿足的瞬間,更能感受九華樓的用心,以及美食帶來的幸福。